अमायडेस (एएमडी)
एन्झाइम्स:बृहत्-आण्विक जैविक उत्प्रेरक आहेत, बहुतेक एन्झाइम प्रथिने असतात.
अमायडेस:मुक्त आम्ल आणि अमोनियाच्या निर्मितीसह, पाण्याला एक एसिल गट हस्तांतरित करून विविध अंतर्जात आणि बाह्य अॅलिफॅटिक व अॅरोमॅटिक अमाइड्सच्या जलविघटनाला उत्प्रेरित करतात. हायड्रॉक्सॅमिक आम्ल आणि इतर सेंद्रिय आम्लांचा औषध म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, कारण ते ग्रोथ फॅक्टर्स, प्रतिजैविके आणि ट्यूमर प्रतिबंधकांचे घटक असतात. उत्प्रेरकाच्या स्टीरिओसेलेक्टिव्हिटीनुसार अमाइडेसेसचे आर-प्रकार आणि एस-प्रकारच्या अॅसिलेसेसमध्ये विभाजन केले जाऊ शकते.
अमाइड्सच्या हायड्रोलिसिसला उत्प्रेरित करण्याव्यतिरिक्त, अमाइडस हायड्रॉक्सिलअमाइन सारख्या सह-सबस्ट्रेट्सच्या उपस्थितीत एसिल ट्रान्सफर रिअॅक्शनला देखील उत्प्रेरित करू शकते.
वेगवेगळ्या स्रोतांपासून मिळणाऱ्या अमायडेसची सबस्ट्रेट विशिष्टता वेगवेगळी असते; त्यांपैकी काही केवळ ॲरोमॅटिक अमाइड्सचे, काही केवळ ॲलिफॅटिक अमाइड्सचे, तर काही α- किंवा ω-अमिनो अमाइड्सचे जलीय विघटन करू शकतात. बहुतेक अमाइन्समध्ये केवळ अचक्रीय किंवा साध्या ॲरोमॅटिक अमाइड्ससाठीच चांगली उत्प्रेरक क्रियाशीलता असते, परंतु जटिल ॲरोमॅटिक्स, विषमचक्रीय अमाइड्स, विशेषतः ऑर्थो प्रतिस्थापक असलेल्या अमाइड्ससाठी त्यांची क्रियाशीलता सामान्यतः कमी असते (केवळ काही एन्झाइम्सच अधिक चांगले उत्प्रेरक परिणाम दर्शवतात).
उत्प्रेरक यंत्रणा:
| एन्झाइम्स | उत्पादन कोड | उत्पादन कोड |
| एन्झाइम पावडर | ईएस-एएमडी-१०१~ ईएस-एएमडी-११९ | १९ अमायडेसचा संच, प्रत्येकी ५० मिग्रॅ. १९ नग * ५० मिग्रॅ / नग, किंवा इतर प्रमाण. |
| स्क्रीनिंग किट (सिनकिट) | ईएस-एएमडी-१९०० | १९ अमायडेसचा संच, प्रत्येकी १ मिग्रॅ. १९ नग * १ मिग्रॅ / नग. |
★ उच्च सबस्ट्रेट विशिष्टता.
★ प्रखर कायराल निवडक्षमता.
★ उच्च रूपांतरण कार्यक्षमता.
★ कमी उप-उत्पादने.
★ सौम्य प्रतिक्रिया परिस्थिती.
★ पर्यावरणपूरक.
➢ सबस्ट्रेटच्या विशिष्टतेमुळे, विशिष्ट सबस्ट्रेटसाठी एन्झाइम स्क्रिनिंग केले पाहिजे आणि सर्वोत्तम उत्प्रेरक प्रभावाने लक्ष्य सबस्ट्रेटचे उत्प्रेरण करणारा एन्झाइम मिळवला पाहिजे.
➢ उच्च तापमान, उच्च/कमी pH आणि उच्च सांद्रतेचे सेंद्रिय द्रावक यांसारख्या अत्यंत प्रतिकूल परिस्थितीशी कधीही संपर्क येऊ देऊ नका.
➢ सामान्यतः, अभिक्रिया प्रणालीमध्ये सबस्ट्रेट, बफर द्रावण (एन्झाइमचा इष्टतम अभिक्रिया pH) यांचा समावेश असावा. एसिल ट्रान्सफर अभिक्रिया प्रणालीमध्ये हायड्रॉक्सिल अमाइनसारखे को-सबस्ट्रेट्स उपस्थित असले पाहिजेत.
➢ AMD हे इष्टतम अभिक्रिया pH आणि तापमानासह अभिक्रिया प्रणालीमध्ये सर्वात शेवटी टाकले पाहिजे.
➢ सर्व प्रकारच्या एएमडीसाठी वेगवेगळ्या इष्टतम प्रतिक्रिया परिस्थिती असतात, त्यामुळे त्या प्रत्येकाचा स्वतंत्रपणे अधिक अभ्यास केला पाहिजे.
उदाहरण १(1):
वेगवेगळ्या अमाइड सब्सट्रेट्सची हायड्रोलिसिस क्रियाशीलता
| सब्सट्रेट | विशिष्ट क्रियाकलाप μmols min-1mg-1 | सब्सट्रेट | विशिष्ट क्रियाकलाप μmols min-1mg-1 |
| अॅसिटामाइड | ३.८ | ο-OH बेंझामाइड | १.४ |
| प्रोपिओनामाइड | ३.९ | p-OH बेंझामाइड | १.२ |
| लॅक्टामाइड | १२.८ | ο-एनएच2बेंझामाइड | १.० |
| ब्युटिरामाइड | ११.९ | p-एनएच2बेंझामाइड | ०.८ |
| आयसोब्युटिरामाइड | २६.२ | ο-टोलुआमाइड | ०.३ |
| पेंटानामाइड | २२.० | p-टोलुआमाइड | ८.१ |
| हेक्सानामाइड | ६.४ | निकोटिनमाइड | १.७ |
| सायक्लोहेक्सानामाइड | १९.५ | आयसोनिकोटिनामाइड | १.८ |
| अॅक्रिलामाइड | १०.२ | पिकोलिनमाइड | २.१ |
| मेटाक्रिलामाइड | ३.५ | ३-फेनिलप्रोपियोनामाइड | ७.६ |
| प्रोलिनामाइड | ३.४ | इंडोल-३-अॅसिटामाइड | १.९ |
| बेंझामाइड | ६.८ |
ही अभिक्रिया 50mM सोडियम फॉस्फेट बफर द्रावणात, pH 7.5, 70 ℃ तापमानावर पार पाडण्यात आली.
| अमाइड्स | हायड्रॉक्सिलामाइन | हायड्राझिन |
| अॅसिटामाइड | ८.४ | १.४ |
| प्रोपिओनामाइड | १८.४ | ३.० |
| आयसोब्युटिरामाइड | २५.० | २२.७ |
| बेंझामाइड | ९.२ | ६.१ |
ही अभिक्रिया 50mM सोडियम फॉस्फेट बफर द्रावणात, pH 7.5, 70 ℃ तापमानावर पार पाडण्यात आली.
संबंधित अभिकर्मक सांद्रता: अमाइड्स, 100 mM (बेंझामाइड, 10 mM); हायड्रॉक्सिल अमाइन आणि हायड्राझीन, 400 mM; एन्झाइम 0.9 μM.
उदाहरण २(2):
उदाहरण ३(3):
1. D'Abusco AS, Ammendola S., et al. एक्स्ट्रेमोफाइल्स, 2001, 5:183-192.
2. गुओ एफएम, वू जेपी, यांग एलआर, इत्यादी. प्रोसेस बायोकेमिस्ट्री, 2015, 50(8): 1400-1404.
3. झेंग आरसी, जिन जेक्यू, वू झेडएम, व इतर. बायोऑरगॅनिक केमिस्ट्री, 2017, ऑनलाइन उपलब्ध 7.
